“100 anni e non sentirli” avranno pensato in molti nel pomeriggio di sabato 12 marzo 2004 quando Barsi Domenica si è presentata alla festa organizzata in suo onore dai parenti presso il ristorante Abete Bianco di Careggine. “Mechi”, come da tutti conosciuta, si è tuffata nell’atmosfera del suo centesimo compleanno con una grande vitalità, salutando con parole affettuose, uno per uno tutti i presenti. Lucida come non mai nonna Mechi ha evidenziato la propria soddisfazione stupendosi, forse, di tanto clamore: “in fondo sono solo 100 anni!”.
Un traguardo così importante non poteva però non condividersi con tutta la nostra piccola comunità. A questo ha pensato l’Amministrazione organizzando una piccola sorpresa per la sua benamata concittadina. In piazza del Comune l’esibizione della filarmonica  “I ragazzi del Giglio” di Fosciandora che ha richiamato nonna Mechi fuori dal ristorante dove ad aspettarla, in un clima decisamente commosso, c’erano proprio tutti. La filarmonica ha intonato allora “tanti auguri” e la nonnina ha salutato i suoi compaesani che, visibilmente commossi, hanno contraccambiato con un grande applauso. Il Sindaco ha consegnato a nome di tutta la comunità a Domenica una targa ricordo nella quale si evidenzia la ricchezza per il Comune di usufruire di una grande esperienza e di una considerevole memoria storica. Mechi da parte sua ha ringraziato di cuore i parenti, gli amici e l’Amministrazione per la festa e ha svelato a tutti il suo segreto: “per vivere a lungo”  ha affermato “bisogna accontentarsi di quello che la vita ci offre non invidiando mai per nessun motivo i successi o gli averi del prossimo”.